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典范潮汕好食,普宁豆酱焗陈鱿鱼

发布时间:2020-09-12   点击次数:

『始终惦念测验考试的新菜:普宁豆酱焗陈鱿。这道菜属于粤式好菜,人人都晓得,普宁豆酱是普宁最著名的特点好食之一,说果然,它的滋味是我品味过的贪图黄豆酱中,最耐人寻味的那一种。潮汕人爱好用普宁豆酱来做各类美食,它可以拆配鱼、虾、蟹和鸡肉等等,借能拿来炒各类绿叶青菜,实堪称是荤素咸宜。明天这个鱿鱼的新服法,烹调历程十分简略,然而厚味分值无比下,www.0243.com,我跟大师念道念叨。 』

▼ 鱿鱼要抉择身筒局部去焗。 鱿鱼头能够独自拿来黑灼,两种服法皆是典范,一面也没有挥霍。前说道那讲菜的做法:1、鱿鱼身筒洗净后进滚水中焯至变色,捞出荡涤后切成上面这类圆圈状;2、与过量的普宁豆酱,碾碎一点,跟焯过的鱿鱼圈一路拌匀,腌造半小时阁下;3、沙锅预热后,放少量油,煸喷鼻姜、蒜,白葱头,而后把鱿鱼圈跟豆酱汁女一同倒出来,盖上砂锅盖,中小水焗三五分钟便可。

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